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Dieta Sem Glúten e Lactose – Como Consumir, Alimentação e Cardápio

dieta-sem-glutenO glúten é caracterizado como uma proteína vegetal, ele está presente em inúmeros alimentos, e essencialmente naqueles que possuem uma quantidade maior de calorias e que geralmente são massas. Essa substância é derivada do trigo, cevada, centeio, aveia, malte e seus derivados. O glúten quando consumido de forma exagerada pode acarretar no ganho de peso, pois ele é uma farinha, que acaba formando uma camada dentro do organismo ajudando na absorção de gorduras e assim fazendo com que o corpo não trabalhe de forma adequada. A lactose é o açúcar contido no leite e em seus derivados, hoje no mercado é muito comum encontrarmos produtos que sejam livres dessa substância, assim como o glúten a lactose quando consumida de forma excessiva acarreta em problemas no organismo, ajudando na concentração de gordura.

É importante manter uma dieta saudável sempre, mesmo que você não tenha objetivo de emagrecimento ou ganho de peso, a alimentação é responsável por oferecer saúde ao nosso corpo e é por meio desta que o nosso organismo funciona de forma gradual. Quando uma pessoa tem o objetivo de emagrecer, a alimentação saudável é ainda mais importante para eliminar as gorduras e fazer com que o corpo fique enxuto. Porém, quando há dificuldade na perda de peso os alimentos consumidos podem estar sendo ingeridos de forma incorreta.

Como Consumir a Dieta Sem Glúten e Lactose

emagrecerExiste uma dieta, que é livre de glúten e lactose, porém, como seu cardápio restringe muito esse tipo de substância que deve sim ser consumida pelo organismo, nunca de forma exagerada, essa dieta pode ser seguida apenas por um curto período de tempo. É indicado seguir por um mês, e após isso fazer uma pausa no cardápio livre de lactose e glúten, e após 2 semanas, voltar com a dieta por mais um mês. O leite e seus derivados são essenciais, pois são ricos em inúmeras substâncias poderosas, e dentre elas o cálcio, por isso o consumo desses alimentos continuam, mas apenas os que são livres de lactose. E também é importante sempre ler os rótulos dos alimentos, para não consumir o glúten.

Cardápio da Dieta Sem Glúten e Lactose

Café da manhã

  • 1 copo (200 ml) de suco de couve batido com suco de 1 limão espremido + 1 rodela de gengibre + 1 maçã + 1 laranja espremida
  • 1 pote de iogurte sem lactose
  • 1 tapioca recheada com 1 colher (sopa) de geléia de frutas vermelhas

Lanche da manhã

  • 1 mamão papaia + 1 colher de linhaça

iogurte-sem-lactose

Almoço

  • 1 prato (sobremesa) de salada de berinjela, pimentões vermelho, verde e amarelo, cebola e azeitonas ao forno
  • 3 colheres (sopa) de arroz integral cateto
  • 1 filé de frango grelhado
  • 2 colheres (sopa) de purê de batata
  • 2 colheres (sopa) de feijão carioca
  • 2 colheres (sopa) de brócolis no vapor
  • 1 rodela de abacaxi

Lanche da tarde

  • Assortment of dairy products1 fatia de melancia
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher de chia 

Jantar

  • 1 prato (sobremesa) de salada de escarola, tomate e palmito
  • 1 filé de peixe grelhado
  • 3 colheres (sopa) de legumes ao curry (abobrinha, chuchu e abóbora japonesa)

Ceia

  • 6 morangos + 1 iogurte sem lactose 

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Tags do Artigo
    Cardapio Sem Gluten E Lactose; cardápio sem glúten e sem lactose;

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7 Comentários

  1. jairo disse:

    minha filha tem problemas com o estomago gostei da dieta vou administrar para todos da casa

  2. ELAINE FREITAS MELO disse:

    Gostei da reportagam, só achei pouco esclarecedor o lanche da tarde, onde consta melancia , canela e chia. Como consumir esses três alimentos? Bate tudo no liquidificador? O restante achei ótimo! Parabéns!

  3. Mirtes disse:

    Gostei bastante é otima a orientação para s pessoas intolerantes a gluten e a lactose pois só quem tem alguem em casa com essas limitações sabe o quanto é complicado.

     

  4. Ana Maria Alcade disse:

    Gostaria de ajuda para entender os alimentos com e sem glutem, com e sem lactose, para poder tentar ver se melhoraria a minha saúde. Sou transplantada renal, tenho baixa imunidade e gostaria muito de mudar meu estilo de vida.
    Agradeço desde já a atenção.

  5. Ana Maria Alcade disse:

    Sou transplantada renal e gostaria de mudar de vida e alimentação, para aumentar minha imunidade.

  6. Amei a receita fiz e ficou muito bom , e ajuda bastante obrigada pelas informações que você passa aqui neste site.!!!
    <a href="http://valesorte.blogspot.com.br/p/resultado.html">Valeria Almeda</a>

  7. Lucia disse:

    adorei este blog tem muita coisas boas aqui.

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.