Aumente suas opções de pratos saudáveis aprendendo aqui como preparar um filé mignon com purê de abóbora. Acompanhe o nosso post até o final para saber como preparar e quais são seus benefícios.
Por mais que tentemos equilibrar o nosso peso sem dieta, uma hora deixamos algo sair do controle, e como consequência, vem o aumento de peso. Quando for assim, siga
Receita do Filé Mignon Com Purê de Abóbora
A seguir, iremos ensinar como preparar o filé mignon com purê de abóbora, mostrando a vocês todos os seus ingredientes e o seu modo de preparo. Em seguida, mostraremos alguns benefícios do prato.
Ingredientes:
- 200 gramas de filé mignon
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 alhos (com casca)
- 5 gramas de tomilho
- 5 gramas de manteiga
- 1 fatia de abóbora (com casca)
- 50 gramas de purê de abóbora
- 10 gramas rabanete vermelho (fatiado)
- 10 gramas de folhas de rúcula
- 20 gramas de talo de brócolis cru
- 20 gramas de purê de ervilha
- 3 gramas de ervilhas
Modo de Preparo:
Tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira, coloque 1 fio de azeite de oliva, o filé de mignon temperado, o tomilho, o alho e a manteiga. Vá mexendo até o filé cozinhar. Desligue o fogo em seguida e deixe esfriar durante 2 minutos. Pique a carne e reserve.
Em uma frigideira, coloque 1 fio de azeite, a abóbora, o sal e a pimenta-do-reino. Doure a abóbora dos dois lados. Desligue o fogo e reserve.
Coloque no prato o purê e as sementes de abóbora, o rabanete, a rúcula, o purê de ervilha, as ervilhas frescas e a fatia de abóbora dourada. Por cima, o filé. Sirva-se.
Benefícios do Filé Mignon Com Purê de Abóbora
A ervilha ajuda controlar o peso, fortalece o sistema imunológico, traz benefícios para o sistema nervoso e para os ossos. O brócolis reduz o colesterol, evita prisão de ventre, previne doenças cardiovasculares e facilita a digestão. O rabanete melhora o sistema digestivo, tem efeito calmante e é diurético. A abóbora ajuda emagrecer, melhora a saúde dos olhos, sacia o apetite e previne rugas. Já o alho protege o coração, diminui a pressão alta e ajuda emagrecer.
Esperamos que tenham gostado. Agradecemos a sua visita!
Autoria: Andreza
