Hambúrguer de Lentilha e Quinoa – Receita e Como Consumir

O hambúrguer de lentilha e quinoa é uma receita simples e fácil de preparar, além de não prejudicar a saúde é saboroso e todos podem consumir. Confira a seguir como consumir.

Muitas receitas que preparamos no dia a dia leva bastante tempo, principalmente as receitas mais saudáveis, isso acontece, pois nesses pratos levamos um pouco mais de atenção, selecionamos os ingredientes com cuidado. Grande maioria das pessoas que desejam realizar uma dieta acaba desistindo por acharem que para seguir uma alimentação equilibrada necessita de tempo e na realidade não, esta receita que vamos ensinar neste post, mostra que é possível consumir alimentos saudáveis e deliciosos, sem gastar tempo. O hambúrguer de lentilha e quinoa é uma excelente opção para quem busca praticidade.

Receita do Hambúrguer de Lentilha e Quinoa

Ingredientes

• Lentilha verde 200g.
• Quinoa em grão 125g.
• Azeite de oliva extra virgem 2 colheres de sopa.
• 1 Cebola picada.
• 1 Cenoura picada.
• Cominho em pó 2 colheres de chá.
• Farinha de banana verde 50g.
• Salsa fresca.
• Purê de tomate 3 colheres de sopa.
• Shoyo a gosto.
• Sal marinho a gosto.
• Pimenta do reino a gosta.
• Aveia.
• Óleo de coco.

Modo de preparo

Em uma caçarola com água fervente adicione as lentilhas e a quinoa, em fogo baixo cozinhe por aproximadamente 20 minutos até que fiquem macias, em seguida escorra e deixe esfriar e passe por um espremedor de batata para desmanchar as lentilhas. Em uma frigideira e refogue a cebola em fogo médio por 8 minutos ou até amaciar. Junte as cenouras e o cominho e deixe no fogo por 2 minutos, em seguida junte as lentilhas com a quinoa e misture. Adicione a farinha de banana verde, a salsa, o purê de tomate e o molho shoyo, deixe esfriar. Com as mãos misture e comece a modelar os hambúrgueres, cubra com aveia. Em uma panela coloque o óleo e em fogo baixo grelhe os hambúrgueres dos dois lados.

Como Consumir o Hambúrguer de Lentilha e Quinoa

Não existe regra, você pode consumir da melhor forma que achar, muitas pessoas gostam de consumir no almoço ou jantar, outras em um lanche da tarde. O importante é você se alimentar bem sem se preocupar com a saúde e ainda economizar tempo. Faça você também e comece a mudar a sua forma de se alimentar.

Gostou da receita? Deixe seu comentário, obrigada pela visita e até breve.

 Autoria: Thais Natasha