Cupcake de Cenoura Funcional – Receita e Benefícios

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Se você deseja se deliciar sem abrir mão da dieta, prepare na sua casa o cupcake de cenoura funcional porque ele será um lanche ideal utilizado para você emagrecer. Confira a receita e os seus benefícios.

Você resolveu começar a dieta, mas mantê-la está sendo muito difícil? Aprenda a preparar o cupcake de cenoura funcional que é um ótimo lanche para as suas manhãs ou tardes, pois ele é uma opção saudável desse doce. O cupcake é um bolinho que se tornou bastante famoso aqui no Brasil e cada vez mais ganha novas versões com cobertura ou recheio. Nessa receita os deliciosos bolinhos são feitos com ingredientes adequados para quem deseja emagrecer, por isso essa deve ser sua opção predileta. Em poucos minutos você terá como variar no seu cardápio acrescentando como escolha de lanche esse cupcake maravilhoso. Realize a substituição de itens gordurosos por alimentos menos calóricos e veja a diferença no seu corpo. Acompanhe a receita e os seus benefícios.

Receita do Cupcake de Cenoura Funcional

A seguir você encontrará o passo a passo dessa receita funcional que trará a motivação necessária para você continuar a dieta. Esse cupcake é uma sugestão da nutricionista e chef Vanessa Prieto. Confira:

Ingredientes:

Massa

• 3 ovos;
• 2 cenouras médias picadas;
• 1 xícara (chá) de manteiga ghee;
• ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• ½ xícara (chá) de amido de milho;
• 2 colheres (sopa) de linhaça triturada;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura

• 150 gramas de chocolate meio amargo.

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador, os ovos, a cenoura, a manteiga ghee e o açúcar mascavo e deixe bater por 2 minutos, após reserve. Depois, coloque a farinha de trigo integral, a linhaça triturada e o amido de milho em um recipiente e misture tudo, feito isto, acrescente a mistura batida no liquidificador junto e incorpore até ficar homogêneo. Para finalizar, coloque também o fermento em pó e distribua a massa em forminhas próprias para cupcake. Deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos onde o ponto ideal será quando os cupcakes estiverem dourados. Quando eles estiverem frios, derreta o chocolate meio amargo e coloque como cobertura.

Benefícios do Cupcake de Cenoura Funcional

Essa receita reúne diversos ingredientes que são ricos em propriedades que auxiliam no bom funcionamento do intestino. A farinha de trigo integral é adequada para quem deseja emagrecer porque ela combate o acúmulo de gordura abdominal fazendo com que o organismo trabalhe corretamente, atua no metabolismo agindo na regeneração celular e se você treina estará ganhando uma ótima aliada para obter massa muscular, já o açúcar mascavo não contém aditivos químicos diferentemente do açúcar branco e pode ser reaproveitado em receitas de beleza. A cenoura por sua vez, fornece diversas vitaminas, é fonte de fibras, além disso protege contra os raios UVA e UVB e vai estimular a produção de melanina para a pele. Prepare agora mesmo esse cupcake e usufrua de todos esses benefícios.

Esperamos que tenham gostado e não deixem de comentar. Agradecemos sua visita e até logo…

Autoria: Dayane