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Muffin de Cenoura e Nozes Funcional – Receita e Benefícios

O muffin de cenoura e nozes funcional é uma sobremesa saborosa indicada pela chef Mari Rezende e ele é muito rápido de preparar, por isso aproveite todas as propriedades dessa opção nutritiva. Acompanhe aqui a receita e os seus benefícios.

Cozinhar bem é o seu desejo? Existem receitas simples que podem ser preparadas em poucos minutos, principalmente quando se trata de uma sobremesa. Para quem segue uma dieta, investir nesse tipo de alimento é uma boa alternativa, porque nessa fase é que aumentam os desejos e a vontade de consumir um doce. O muffin de cenoura e nozes funcional pode integrar o seu cardápio, pois ele ajuda no bom funcionamento do seu organismo e garante que os resultados da perda de peso sejam obtidos rapidamente. Antes de adotar um programa de emagrecimento, diversos especialistas da saúde destacam a importância de uma reeducação alimentar, sendo assim essa sobremesa pode te auxiliar nesse processo. Confira aqui a receita e os seus principais benefícios para a saúde.

Receita do Muffin de Cenoura e Nozes Funcional

Tenha a disposição os ingredientes da lista a seguir para preparar o muffin de cenoura e nozes. Ganhe diversos benefícios para a sua saúde consumindo essa deliciosa sobremesa que é muito prática.

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de óleo vegetal;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 4 unidades de ovo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de canela;
  • ½ colher (café) de noz moscada em pó;
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico em pó;
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas e levemente tostadas;
  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 2 colheres (sopa) de flocos de aveia.

Modo de preparo:

Coloque para bater na batedeira, o óleo e o açúcar durante 3 minutos ou até obter uma textura bem cremosa, feito isto, acrescente os ovos e bata novamente por 1 minuto. De modo separado, coloque as farinhas em um recipiente, juntamente com a canela, com a noz moscada, com o fermento e com as nozes e misture bem, depois adicione a mistura da batedeira e mexa com o auxílio de uma colher até ficar uniforme. Não esqueça de acrescentar a cenoura e misturar bem. Leve a massa para 12 forminhas de muffins untadas e polvilhadas com aveia. Para finalizar, asse em forno pré aquecido a 180 graus pelo período de 20 minutos. Espere ficar morno e desenforme.

Benefícios do Muffin de Cenoura e Nozes Funcional

Esse muffin é considerado funcional, porque seus ingredientes ajudam no bom funcionamento do organismo. A aveia cumpre a função nessa receita de melhorar a digestão, pois ela é rica em fibras, além disso ela é uma fonte energética e diminui o apetite. A cenoura possui ação antioxidante que é importante para prevenir doenças, ela também é fonte de vitaminas e apresenta poucas calorias, já as nozes controla os níveis de açúcar no sangue e previne o diabetes. A noz moscada ajuda a tratar problemas digestivos e aumenta a circulação sanguínea. A canela é conhecida por suas poderosas propriedades pois ela reduz o acúmulo de gordura, combate o colesterol e diminui a fadiga. Experimente esse delicioso e saudável muffin de cenoura e nozes.

Esperamos que tenham gostado e não deixem de comentar. Agradecemos sua visita e até breve…

Autoria: Dayane

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